Hoe voer ik in mijn fase een goede risicobeoordeling uit binnen de toeleveringsketen? Waar moet ik op letten bij het selecteren van grondstoffen? Wie kan mij helpen met analytische beoordelingen en toxicologische evaluaties op het gebied van voedselveilige verpakkingen? We bieden uitgebreide informatie voor zowel onze verklaringen over contact met voedingsmiddelen als onze drievoudige veiligheidsevaluatiecompetentie die antwoorden geeft op deze andere vragen om u te helpen uw eigen veiligheid aan te tonen.
De veiligheid van voedselverpakkingen is een thema waar Henkel als een van de toonaangevende lijmleveranciers zich sterk voor inzet. Onze bijdrage aan de voedselveiligheid voor de toeleveringsketen bestaat uit het verstrekken van belangrijke informatie aan onze klanten, zodat zij hun eigen risicobeoordeling kunnen uitvoeren. De verklaringen over contact met voedingsmiddelen van Henkel geven uitgebreide informatie over onze lijmen op het gebied van wetgeving, risicobeoordeling en verantwoordelijkheden.
Het onderwerp contact met voedingsmiddelen is in opkomst en heeft geleid tot de ontwikkeling van een groeiend aantal nieuwe voorschriften en verordeningen. In Europa is er echter geen specifieke wetgeving met betrekking tot lijmen, maar onderwerpen zoals naleving, materialen die in contact komen met voedingsmiddelen of risicobeoordelingen zijn door wettelijke vereisten naar de voorgrond gebracht. De Europese wetgeving eist bijvoorbeeld dat er in elke fase van de toeleveringsketen risicobeoordelingen worden uitgevoerd:
- Grondstoffenleverancier: moet een risicobeoordeling maken van het materiaal
- Lijmleverancier: moet een risicobeoordeling maken van de lijm
- Verwerker: moet een risicobeoordeling maken van de uiteindelijke verpakking
- Voedselproducent: moet een risicobeoordeling maken van de verpakte voeding
Als producent van verpakkingslijmen maakt Henkel deel uit van de toeleveringsketen voor materialen die in contact komen met voedingsmiddelen. Volgens de Europese wetgeving inzake contact met voedingsmiddelen zijn we verplicht om een risicobeoordeling uit te voeren voor onze verpakkingsproducten voor voedingsmiddelen en moeten we onze klanten voldoende informatie geven zodat de volgende stap in de toeleveringsketen een eigen risicobeoordeling kan uitvoeren. Een van de bijdragen van Henkel aan de toeleveringsketen voor voedselveiligheid zijn onze uitgebreide verklaringen over contact met voedingsmiddelen waarin we, onder andere, potentiële migranten specificeren die in de uiteindelijke verpakking moeten worden gecontroleerd.
Onze verklaringen over contact met voedingsmiddelen maken geen informatie over onze formules openbaar, maar zijn het resultaat van de risicobeoordeling in onze fase van de toeleveringsketen. In navolging van de aanbeveling van de Europese vereniging van lijmen (FEICA, Fédération Européenne des Industries de Colles et Adhésifs), die in februari 2013 een leidraad heeft gepubliceerd voor een verklaring over de status van lijmen die in contact komen met voedingsmiddelen, en de leidraad van de Unie voor Verordening (EU) nr. 10/2011, de verordening inzake kunststoffen, hebben onze documenten een duidelijk gedefinieerde structuur. De inhoud van onze verklaringen over contact met voedingsmiddelen bestaat uit:
- Gedetailleerde uitleg over de geldende wetgeving voor lijmen die in contact komen met voedingsmiddelen (bijv. Kaderverordening (EG) nr. 1935/2004, GMP-verordening (EG) nr. 2023/2006)
- Beschrijving van realisatie van naleving van wetgeving (toepassen van HACCP)
- Uitleg over de risicobeoordeling door Henkel op basis van EU-wetgeving, nationale bepalingen, migratietestresultaten, toxicologische beoordelingen, worst-case berekeningen en migratiemodellering
- Duidelijke verdeling van verantwoordelijkheden tussen Henkel en zijn klanten (bijv. migratietests, controle van organoleptische eigenschappen)
- Duidelijke communicatie over de voorwaarden van de migratietest
- Extra hoofdstukken: NIAS, minerale oliecomponenten (MOSH, MOAH) en POSH
Door de jaren heen heeft Henkel ruime ervaring opgedaan in de analyse van lijmen en de beoordeling van grondstoffen. Deze expertise helpt om meer inzicht te krijgen in voedselveilige verpakking. Ons doel is om onze kennis te delen en u te helpen voedselveiliger te worden in uw verpakkingsactiviteiten. Op deze pagina geven we u gedetailleerde informatie over de drievoudige veiligheidsevaluatiecompetentie van Henkel, die onze beoordeling van leveranciersinformatie, analytische beoordelingen en toxicologische beoordelingen omvat.
Om de veiligheid van verpakkingslijmen voor voedingsmiddelen te garanderen, heeft Henkel een streng selectieproces voor grondstoffen geïmplementeerd voor naleving van GMP: de leveranciersvragenlijst.
De vragenlijst vereist onder andere:
- Specificaties volgens de criteria van contact met voedingsmiddelen
- Een duidelijke toezegging van de leverancier met betrekking tot maximale concentratieniveaus van zorgwekkende stoffen
- Een duidelijke toezegging van de leverancier om Henkel onmiddellijk op de hoogte te stellen van elke wijziging in de verstrekte informatie, nog voordat de wijziging plaatsvindt en zodra nieuwe informatie over het product bekend is
Analytische beoordelingen zijn niet altijd voldoende om te bepalen of alle risico's voor de voedselveiligheid zijn uitgesloten. De competentie van Henkel op het gebied van evaluatie van de voedselveiligheid omvat ook toxicologische beoordelingen van grondstoffen en uiteindelijke lijmformules.
Ze kunnen op 2 manieren worden uitgevoerd:
- Gebaseerd op informatie verkregen via de leveranciersvragenlijst van Henkel
- Als de informatie uit de leveranciersvragenlijst niet voldoende is voor een volledige beoordeling, wordt de afdeling Toxicologie van Henkel, die uniek is voor de markt, ingeschakeld om ervoor te zorgen dat de veiligheid voor voedseltoepassingen wordt gegarandeerd
Zeg wat u nodig heeft en onze experts helpen u graag verder.
Ons ondersteuningscentrum en onze experts staan klaar om u te helpen oplossingen te vinden voor uw zakelijke behoeften.